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本文目录一览： 1、油炸干香蘑菇 油炸干香蘑菇 用盐杀出水分，然后挤干备用。这一步是为了去除蘑菇中多余的水分，使炸制时更加酥脆。调制面糊：面粉和淀粉按照2：2的比例混合。加入2个鸡蛋，适量的盐和胡椒…